Барбекю печи

Отдых на природе может быть разным. Для любителей экстрима – это многодневные походы с палатками и кострами, а для тех, кто ценит комфорт – это дружеская компания в загородном коттедже, вкуснейшие стейки, приготовленные в барбекю печи, и прочие удобства цивилизации.

Что такое печь барбекю и ее отличия

Компания «Сигалта» предлагает комплексные услуги по сооружению печей барбекю под ключ.

Изначально слово «барбекю» подразумевало способ приготовления пищи на открытом огне при невысоких температурах. Постепенно данный термин начали использовать для обозначения печей, предназначенных для данного способа обработки мяса, рыбы, птицы или овощей.

Барбекю имеют некоторое сходство с мангалом и грилем по способу приготовления еды, но значительные конструктивные отличия.

Строение барбекю значительно сложнее, что требует профессионального подхода к строительству печи из кирпича или камня, или монтажу готовых изделий.

Основные особенности конструкции:

• задняя стенка, защищающая рабочую поверхность и топку от ветра и пыли;
• дымосборник, делающий процесс приготовления комфортным для отдыхающей компании;
• каминная топка с вытяжкой, которая обеспечивает защиту огня от дождя, стабильное горение, равномерное распределение тепла и долгое сохранение жара.  

В результате продукты обжариваются равномерно, получаются сочными внутри с душистой хрустящей корочкой и обязательным ароматом дымка. Такая еда не просто вызывает аппетит, но и придает отдыху на природе радостный и позитивный настрой.

Независимо от материала изготовления (кирпич, камень, металл) барбекю нуждается в усиленном фундаменте, чтобы не просесть и не перекоситься со временем от постоянной смены температур и механических нагрузок, а также гарантировать многолетнюю эксплуатацию.

Способы изготовления печей барбекю 

Существует множество возможностей строительства печей, но каждый из них требует профессионального подхода, если владельцы участка заинтересованы в конечном результате.

Строительство печи направлено на решение следующих задач:

• стабильное выполнение основной функции – приготовления стейков, шашлыков, барбекю и прочих блюд;
• удобство для того, кто готовит, и всей рядом отдыхающей компании;
• безопасность для расположенных поблизости строений и растений;
• украшение садового дизайна и соответствие общему стилю усадьбы или дачи.

Прежде чем приступать к возведению, необходимо разработать проекты конструкции и правильно выбрать место.

Располагают объекты на участке, относительно удаленном от жилых зданий, но с удобными подходами, желательно в окружении декоративных растений и цветов, чтобы отдых стал не только комфортным, но и приятным.

В зависимости от габаритов печи рассчитывается необходимая площадь на участке. В качестве топлива в различных моделях используются дрова, древесный уголь или газ.

Конструкция может находиться просто под открытым небом, под навесом. С учетом наших климатических условий оптимальным решением станет просторная беседка, которая защитит от капризов погоды и обеспечит сухое состояние поверхности печи, столов, скамеек и прочих элементов, необходимых для полноценного отдыха. При желании печь барбекю можно использовать и в зимнее время.

Существует множество видов оформления беседок и печи от национальных российских мотивов, до восточных или американских стилей. Каждый их них хорош по-своему. Главная задача – сделать зону с барбекю украшением участка и отличным местом для семейного отдыха или дружеской компании.

Услуги компании

В компании «Сигалта» можно купить полные комплекты, необходимые для сооружения и оснащения барбекю, включая:

• готовые печи;
• решетки, шампуры для шашлыка, вертела для приготовления птицы;
• ящики для угля, шкафчики для хранения посуды, столешницы, раковины и так далее.

Мы предлагаем услуги по изготовлению печей барбекю под ключ, в которые входит:

• обследование участка;
• разработка проекта;
• проведение коммуникаций (воды, газа, электричества);
• фундаментные работы;
• монтаж готовых конструкций или возведение корпуса из кирпича;
• изготовление дымохода с учетом особенностей печи;
• отделочные работы самой печи, прилегающей обеденной зоны и беседки;
• пробный запуск и демонстрация возможностей и особенностей эксплуатации барбекю;
• сдача объекта в полной рабочей готовности.

Цены на услуги зависят от сложности и объема работ, при ценообразовании учитывается стоимость строительных материалов и комплектующих, проектных услуг, строительных работ. Качество наших услуг значительно выше, чем цены.